在刚刚过去的春节假期

各种饭局、美食应接不暇

大快朵颐似乎成为一种常态

没挡住美食诱惑，吃多了怎么办？

如何既能品尝美食、开心过节的同时

又能避免“食滞”的发生？

这几个缓解积食的方法快收好！

01 什么是“饮食积滞”？

食滞证，中医病证名。食滞，顾名思义，一般是指进食后食物在胃内没有被完全消化，滞留在胃肠道的情况。

引起食滞的原因有暴饮暴食、厌食症、吸收不良综合征等疾病常出现或伴有食积证。

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如果患者存在长期消化不良的情况，可能会导致胃功能衰退，不能完全消化每天所吃食物，未吃完的食物滞留在胃里，可能会造成食滞。

02 中医教您消食导滞

消食导滞，又名“消食化滞”，中医消法之一。“消”即消除，让食物在胃里消化掉。可用中成药以助消化食物，以恢复脾胃运化功能的治法，适用于消化不良，食积内停之证。

消滞常用中成药是采用山楂、神曲、鸡内金、麦芽、莱菔子等药物组成的方剂，代表方剂有保和丸、枳实导滞丸、健脾丸等。

 以下是常用的消滞中成药 

1.健脾丸

具有健脾开胃，可以治疗脾胃虚弱引起的腹胀、积食、食少腹泻等症状，药物中含有的人参、白术、茯苓可以补气健脾运湿止泻；山楂、麦芽、神曲可以消食和胃；木香、砂仁、陈皮可理气开胃。

2.枳实导滞丸

可以消食导滞、清热祛湿，适合治疗饮食积滞、湿热内阻导致腹胀、不思饮食、大便秘结、里急后重等症状。其中的神曲可消食健脾；茯苓、泽泻可甘淡渗湿等。

3.保和丸

可以消食导滞和胃，可以治疗食积停滞、嗳腐吞酸、不欲饮食等症状，其中的山楂、神曲一般可以消食健脾；莱菔子消食下气等。

4.开胸顺气丸

可以消积化滞、行气止痛，可以治疗气郁食滞引起的胃痛、嗳气、恶心、呕吐、食少纳呆等症状，其中牵牛子可泻下逐水、消积；陈皮可理气健脾；木香可健脾消食、行气止痛等。

5.沉香化滞丸

可以理气化滞，适用于治疗饮食停滞，胸腹胀满等症状，其中的枳实可破气消积；青皮可消积化滞；陈皮可理气健脾；山楂可健脾消食等。

03 不同食物的消滞法

吃面食过多：

导致积食，腹部胀痛。

材料：可用神曲30克、炒萝卜籽10克、麦芽10克。

用法：水煎服，一天一次，分三次服完。

 吃肉过多：

引起食欲不振，腹部胀痛，呃逆想吐。

材料：可用山楂肉90克，炒焦后研成细末，每次15克。

用法：用温开水送服，每日两次。

 吃谷类过多：

引起食欲减退。

材料：可取米饭锅巴（小米、稻米、糯米均可）适量。

用法：烧焦研末，用温开水送服，每次5克，日服三次。还可用炒麦芽30克水煎服，或用白萝卜捣烂取汁服用。

04 如何避免食滞的发生？

饮食有节制，身体更健康。饮食有节中医学自古就有“饮食有节，节食益寿”的理论。所谓“饮食有节”，可以从节制、节律、节气三个方面来解读。

节制

可以理解为食量的节制，中医古籍中曾有“贪食，食多不消”的记载，表达了食物不可过量的饮食养生原则。《金匮要略》腹满寒疝宿食病篇中，论宿食为病，或用硝黄下之，或用瓜蒂吐之，这些内容也间接说明，饮食过量会伤害身体。

节律

宋代张杲《医说》中所载“食欲少而数，不欲顿而多”与现代营养学主张的“少食多餐”不谋而合。

孙思邈《千金要方》中“饮食以时，饥饱得中。每食不重用”，说明吃饭要有规律，定时定量，食不过量，这对维持胃肠正常功能、保持其工作的节律性十分重要。

节气

我国古代养生学家非常注重饮食宜忌。张仲景在《金匮要略》中有详细记载，比如什么食物不可食之、什么食物不可同时食之、什么时间不可食何物等。张仲景还根据天人相应理论，指出了每月所食宜忌，如“正月勿食生葱”“三月勿食小蒜……”“十一月、十二月勿食燕”；一日中“夜食生菜不利人”“夜食诸姜、蒜、葱等，伤人心”等。

虽然有些观点的科学性有待进一步研究，但是可以看出古代医学大家已经认识到饮食应因时而异，应季而为，不分时间地食用某物，不仅对人体无益，反而会损伤人体。

忌荤多素少

聚餐多以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，而粮食、蔬菜较少，这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足，而脂肪、蛋白质则严重超标。建议按七八个荤菜配两三个素菜的比例较为合理。

来源：广东中医药、广东省中医院

编辑：大然   责编：邹向东

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